One menu
Voorgerechten
- Grijze garnalenkroketten€ 18
- Beenmerg en toast€ 16
- Gebakken sprotTartaarsaus en de bijbehorende mix€ 17
- Val-Dieu kaasfondue€ 16
- De scampiArmoricaanse stijl€ 17
- Warme geitenkaasgratinGroentebrunoise met paprika€ 16
- Angus rundvleescarpaccioRode pesto-olie, oude Parmezaanse kaas en groentevingers€ 18
- KikkerbillenMet knoflook€ 16
- Geroosterde en gegratineerde aubergineMet mozzarella, tomatencoulis, paprika en basilicum€ 16
- De 8 Bourgondische slakkenMet knoflook€ 16
- BoerentoastMet oesterzwammen en smeltende brie€ 16
Hoofdgerechten
- Kabeljauw met frietEn de garnering ervan€ 19
- Gevulde artisjokMet noten van de zeewolf€ 29
- Ray-vleugelEn de kappertjesboter€ 26
- KabeljauwfiletSaffraan- en dillesaus€ 23
- Gegrilde ribeye steakSalade en friet€ 28
- De Ierse biefstukEn begeleidingen€ 26
- RundertartaarHandgesneden Parmezaanse kaas, truffelolie en verse kruiden.€ 21
- Gekarameliseerde ribbenGekookt op lage temperatuur€ 25
- Het malse gebraden varkensvleesMet Meaux-mosterd€ 22
- GourmetsaladeMet knapperige kip en groentetempura€ 21
- Kip SupremeZoete wijncrème en stukjes morielje€ 23
- KalfsnierenIn de Dijon-stijl€ 23
- Penne met auberginekaviaarEn burrata€ 19
Desserts
- Het Gourmet Café€ 12
- Crème BrûléeMet vanille€ 10
- ChocoladefondantEn vanille-ijs€ 10
- ChocolademousseCallebaut Chocolade€ 10
- Tarte TatinEn zijn bolletje ijs€ 10
- WentelteefjesOp de ouderwetse manier€ 11
- De sorbetbekerMet 3 smaken€ 10
- De HuisbekerIJs met gezouten karamel en Baileys€ 11
- De Witte DameEn Callebaut-chocolade€ 10
- De kaasplank€ 12
