Notre carte

Les croquettes aux crevettes grises

Os à moelle et ses toasts

Les éperlans frits, sauce tartare et leur mesclun

Fondus au fromage de Val-Dieu

Les scampis façon armoricaine

La soupe de shiitake aux accent Thaï et notre façon

Carpaccio de bœuf Angus

Cassolette de moules au curry rouge , citronelle et poivrons

Lard fumé grillé , sauté de Pak Choi

Jambon à l'os farci à la salde de bettrave et pois gourmand

Fish and chips de cabillaud et ses garnitures

L'artichaut farci aux noisettes de lotte

Aile de raie et son beurre aux câpres

Le filet de lieu noir

L'entrecôte de bœuf grillée

Le pavé de bœuf irlandais et accompagnements

Le tartare de bœuf façon Italienne

Ribs caramélisés cuits à basse température

La côte de cochon fermier ,sauce légère au boursin

Duo de boudins , purée à la cressonnette ,compote et jus de viande ..

Jambonette de poulet fumée., jus au romarin

Les rognons de veau à la dijonnaise

Le Café Gourmand

La Crème Brûlée

Moelleux au Chocolat

La Mousse au Chocolat

La Tarte Tatin

Brioche Perdue

La Coupe de Sorbet

La Coupe Maison